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Mezclarel aceite, la sal y el vinagre para preparar una vinagreta sencilla pero muy deliciosa. Colocar en un plato los garbanzos, el atún, el aguacate, la cebolla y los tomates. Aderezar con la vinagreta y incorporar un poco de pimienta negra por encima. Disfrutar de una deliciosa ensalada de garbanzos con atún y huevo duro.
2 Cocemos dos huevos. 3. Mientras se cuecen los huevos, picamos la media cebolla en trozos pequeños de un 1cm aproximadamente, y los añadimos al bol junto a los garbanzos. 4. Hacemos lo mismo con los dos aguacates, los pelamos y troceamos un poco mas grandes que la cebolla y los incorporamos al bol. 5. Añadimos el atún a la ensaladas. 6.
Colocalas hojas de lechuga en un recipiente lleno de agua con un chorrito de vinagre para desinfectarlas. Después que estén bien limpias, transfiérelas a un tazón espacioso, y añade el atún escurrido. Incorpora el resto de los vegetales y mezcla con suavidad. Vierte aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta, jugo de limón, sal yDeatún: Para 3 personas: 3 aguacates, 1 lata de atún en aceite, 2 cogollos de lechuga, 1 huevo duro, aceitunas negras, perejil picado, sal, mayonesa. Cortar la lechuga en juliana. Desmigar el atún en un plato y
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